У меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку.
Такие блюда очень хорошо подавать в новогоднюю ночь. Когда кушать особо не хочется, но каждой хозяйке хочется удивить домашних новым блюдом. Это как раз тот момент. Очень вкусно и необычно.
Количество порций: 10
Простой рецепт закуски из селедки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Селедь — 1 Штука
Зеленый лук — 1 Пучок
Сметана — 500 Грамм
Огурец свежий — 4 Штуки
Желатин — 15 Грамм
Вода — 1 Стакан
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Свежий огурец очищаем от шкурки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску. Берите глубокую миску, т. к. продуктов в ней будет достаточно.
Зеленый лук мелко нарезаем. Перекладываем в миску к огурцам.
Селедку очищаем. Удаляем все кости (насколько это возможно). Нарезаем мелкими кубиками.
В небольшой миске разведите в стакане воды желатин. Дайте ему набухнуть. Через 20 минут поставьте желатин в микроволновку, нагрейте (30 секунд). Жидкость должна стать горячей, но не кипеть.
К селедке добавьте сметану и влейте горячий желатин. Перемешайте.
Посолите слегка и поперчите. Перемешайте. Массу разложите по небольшим креманкам - вазочкам - стаканчикам. Такую закуску подают небольшими порциями. Вид посуды выбирайте сами. Перенесите закуску в холодильник: дайте ей застыть. Закуска остынет через 30 минут, и ее можно будет подать к столу.
