Салат из кукурузы и шампиньонов

Метки:

  1. В Интернете обнаружила очень оригинальный салат из кукурузы и шампиньонов. Он отлично смотрится на столе, сочетает в себе интересные компоненты и станет открытием для гостей на вашем празднике.

    Количество порций: 6-8

    Непростой рецепт салата из кукурузы и шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 257 килокалорий.


    Салат из кукурузы и шампиньонов
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 257 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Шампиньоны — 450 Грамм
    • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
    • Цуккини — 1 Штука (Небольшого размера)
    • Консервированная кукуруза — 250-300 Грамм
    • Вареный рис — 1 Стакан
    • Болгарский перец — 1 Штука
    • Помидоры — 2 Штуки
    • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
    • Руккола — 50-80 Грамм
    • Соль — - По вкусу
    • Перец черный — - По вкусу
    • Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить салат из кукурузы и шампиньонов?
    2. Шампиньоны промойте и очистите, если надо. Нарежьте ломтиками. В сковороде разогрейте ложку растительного масла. Обжарьте шампиньоны с двух сторон, предварительно выпарив жидкость.
    3. Цуккини промойте и очистите, нарежьте полукольцами. Цуккини можно обжарить. а можно добавить в салат в сыром виде. Если вы не привыкли к вкусу сырого цукини, то обжарьте кусочки на масле в течение 8-9 минут.
    4. Болгарский перец промойте, просушите, вырежьте семенную коробочку и плодоножку. Нарежьте перец небольшими кубиками.
    5. Рукколу промойте.
    6. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте кружочками.
    7. В миску выложите подготовленные для салата ингредиенты: вареный рис, цуккини, консервированную кукурузу, болгарский перец. Заправьте их оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите. Перемешайте.
    8. На тарелку выложите по кругу (по краям) кружочки помидоров. По центру разместите салат, сверху выложите шампиньоны и украсьте рукколой. Салат можно подавать холодным или теплым. Если желаете подавать его теплым, то прогрейте рис.
    9. Салат из кукурузы и шампиньонов готов!
    10. Приятного аппетита!


     
    #1 Eauummu, 12 дек 2016
    nadezhdak, Exooxoj, Eeoaigoia и 2 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. я обязательно на днях попробую твой вариант салата из кукурузы и шампиньонов
     
    #2 Шарова Ж, 21 дек 2016
    Auoaezitt и Leljeoui нравится это.
  3. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    #3 Wumyuzr, 1 мар 2017
    Багичева Д и Emngeuoda нравится это.
  4. Я теперь просто обязана приготовить салат из кукурузы и шампиньонов
     
    #4 ЯрославнаВ, 6 сен 2017
    Oevoromxe нравится это.
  5. Спасибо, рецептик замечательный
     
    #5 eteixe, 12 сен 2017
    vemooq нравится это.
  6. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    #6 Я_Холдеева, 19 дек 2017
    oiknwe нравится это.
  7. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото салата из кукурузы и шампиньонов очень аппетитно выглядит!!!
     
    #7 Iabolneuw, 28 дек 2017
    smaeeoowm нравится это.
  8. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    #8 kurnikova82, 13 фев 2018
    Qeidvvii и dteoaimz нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)