Казалось бы, неужели есть еще блюда из картошки, которые могут удивить. Как оказалось, есть. Очень вкусная закуска из маринованного картофеля с ветчиной, например.
Простой рецепт рулетиков из картофеля с ветчиной средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 283 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 283 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Картофель 200 г
Ветчина Серрано 150 г
Грейпфрут 1 шт.
Семена мака 1 ст. л
Масло оливковое 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель почистить и нарезать очень тонкими ломтиками с помощью специального ножа.
В отдельной миске смешать сок грейпфрута, оливковое масло, паприку, соль и перец. Залить полученным маринадом ломтики картофеля, перемешать и убрать в холодильник на час.
На маринованные ломтики картофеля выложить по кусочку ветчины, закрутить в рулетики и закрепить зубочистками.
Выложить рулетики на противень с пергаментной бумагой, полить их остатками маринада и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 12 минут.
