Сложный рецепт салата из морской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 156 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 156 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на шесть порций
масло растительное – 0,25 стакана
корень петрушки – 80 г
кориандр молотый – щепотка
перец красный – щепотка
чеснок – 3 зубчика
корень сельдерея – 100 г
сыр – 50 г
морковь средняя – 4 шт
соль – 0,3 ч. л.
укроп – 4 веточки
петрушка – 4 веточки
уксус – 1 ч. л.
мидии в масле – 150 г
кинза – 4 веточки
черный перец – щепотка
салат из морской капусты – 200 г
Для заправки:
масло растительное – 3 ст. л.
соевый соус – 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
С помощью ножа для чистки овощей нарезать морковь на широкие, тонкие ленты. Приправить солью. Перемешать, слегка разминая руками, и оставить на 30 мин. Добавить кориандр, черный перец и раздавленный чеснок. Перемешать.
Растительное масло перемешать с уксусом, влить смесь в морковь, посыпать красным перцем. Дать настояться 2 ч.
Корни сельдерея и петрушки очистить, нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.
Морскую капусту и мидии вынуть из упаковок. Мидии обсушить на салфетке. В миске перемешать морскую капусту, маринованную морковь, нарезанные коренья, мидии и сыр.
Зелень промыть, измельчить, добавить в миску.
Приготовить заправку, смешав растительное масло с соевым соусом, и полить ею салат.
