Грушевый сорбет с ягодным соусом

Простой рецепт грушевого сорбета с ягодным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Груши 2 банки
• Лимоны 1 штука
• Яичный белок 2 штуки
• Сахарная пудра 75 г
• Замороженные фрукты 500 г
• Малина 250 г
• Ликер 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Взбить в блендере или кухонном комбайне консервированные груши с сиропом из банки, сахар и сок одного лимона. Переложить в большой контейнер для морозилки. Заморозить на 2,5 часа, пока не замерзнет по стенкам.
2. В чистой миске взбить белки в пену. Добавить к замороженной грушевой смеси, взбить блендером. Заморозить еще на 2,5 часа.
3. Приготовить соус. Для этого разморозить замороженные фрукты. Слить сок от ягод, добавить в сок малину. Взбить в блендере. Протереть через сито обратной стороной ложки, чтобы в соусе не было косточек. Перемешать любой фруктовый ликер со смесью ягод.
4. Переложить сорбет в холодильник за 20 минут до подачи на стол. Подавать с соусом.