Простой рецепт жареных перцев с луком на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииБелый лук 1 головкаКрасный лук 1 головкаКрасный сладкий перец 1 штукаЗеленый сладкий перец 1 штукаОранжевый сладкий перец 1 штукаЖелтый сладкий перец 1 штукаОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЗамочите деревянные палочки на 30 минут в холодной воде.Разогрейте гриль.Лук очистите и порежьте кольцами. Перцы разрежьте на четвертинки и очистите от семян.Чередуя, наденьте на палочки разноцветные перцы и кольца лука. Сбрызните оливковым маслом. посолите и поперчите.Выложите на гриль и жарьте 6–8 минут с каждой стороны до слегка подгоревшей кожицы перцев.Переложите овощи на доску, сняв с палочек. Очистите перцы от кожицы и нарежьте тонкими полосками.Переложите овощи на блюдо.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)