Кукурузные маффины с грушей и карамелизованным имбирем

Непростой рецепт кукурузных маффинов с грушей и карамелизованным имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука небеленая 4 стакана
• Растительное масло по вкусу
• Кукурузная мука 1 стакан
• Овсяная мука ½ стакана
• Разрыхлитель 3 столовые ложки
• Сахар 1,25 стакана
• Груши 2 штуки
• Засахаренный имбирь 40 г
• Масло канолы 1 стакан
• Куриное яйцо (крупное) 3 штуки
• Яблочный соус 2 столовые ложки
• Натуральный йогурт 1,25 стакана
• Сливочное масло 150 г

Пошаговое приготовление

1. Очистите груши от сердцевин и мелко нарежьте кубиками. Мелкими кубиками нарежьте имбирь.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте растительным маслом форму для маффинов.
3. В большой миске смешайте 3 муки и разрыхлитель. Затем добавьте сахар и перемешайте.
4. В сухую смесь добавьте груши, оставив 3 столовые ложки для украшения, и 0,5 стакана имбиря.
5. В небольшой миске взбейте яйца, масло канолы, йогурт и яблочный соус. Затем смешайте с сухой смесью и размягченным сливочным маслом.
6. Наполните тестом формочки на две трети. Сверху посыпьте оставленными грушами и имбирем.
7. Отправьте в духовку на 30 минут до готовности. Охладите 15 минут и подавайте.