Паштеты из куриной печенки пользуются особой популярностью, они настолько разнообразны, насколько вкусны.Несложный рецепт паштета из куриной печенки европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускаНам понадобится: Блендер, сковородаИнгредиенты на десять порцийкуриная печенка - 450 глук репчатый - 3 шт.масло сливочное - 70 гсливки жирные - 80 млкуркума - 0,25 ч. л.паприка сладкая молотая - 0,5 ч. л.ром - 1 ст. л.сахар - 0,5 ч. л.соль - по вкусутимьян сухой - 3 веточкичеснок - 1 зубчикПошаговое приготовлениеПеченку промыть, удалить желчные протоки и обжарить частями на сливочном масле с двух сторон до готовности. Добавить в сковороду с печенкой ром, выпарить. Переложить в блендер.На той же сковороде обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук. Добавить сливки, раздавленный чеснок, тимьян. Довести до кипения, снять с огня и добавить пряности, дать настояться 15 минут, процедить.В блендере измельчить печенку с луком, добавить сливочный соус, взбить до однородности. Разложить в формы, настоять часов 7-10 и подавать.