Непростой рецепт овощного салата с сыром и маслинами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на восемь порций

• салат 50 г
• черри 50 г
• огурец 50 г
• перец болгарский 1 шт.
• лук красный 20 г
• лук 10 г
• брынза 50 г
• маслины 15 г
• каперсы 10 г
• масло оливковое 30 мл
• лимонный сок 1 ч. л.
• перец 2 г
• зелень 30 г
• чеснок 5 г

Пошаговое приготовление

1. Маслины без косточек нарезать колечками.
2. Молодой чеснок и лук нарезать тонкими кольцами, красный лук — тонкими полукольцами.
3. Огурец нарезать толстыми полукольцами, перец — соломкой, помидоры черри разрезать на половинки.
4. Листья салата нарвать руками на удобные для еды кусочки, выложить в сервировочное блюдо.
5. Сверху выложить в произвольном порядке подготовленные овощи, каперсы, маслины.
6. Сыр (брынзу или сиртаки) нарезать кубиком, разложить на салатные листья, приправить оливковым маслом и свежемолотым перцем.