Несложный рецепт телятины и овощи, тушенные с вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на четыре порции1 кг мякоти телятины1 л овощного бульона200–300 мл красного сухого вина4–5 средних луковиц1 средняя морковка1 небольшой корень сельдерея1–2 ст. л. томатного пюре1 маленький пучок петрушки100 мл растительного масла или растопленного свиного жирасоль, крупно молотый черный перец горошком и хлопья красного перца чилиПошаговое приготовлениеМясо и лук мелко нарежьте. Сельдерей и морковь нарежьте небольшими кубиками. Тушите подготовленные ингредиенты на среднем огне с растительным маслом и 100–150 мл бульона до мягкости моркови и сельдерея, 15–20 мин.Добавьте томатное пюре и хлопья красного перца.Влейте оставшийся бульон и вино, положите лавровый лист, черный перец и соль. Уменьшите огонь, накройте посуду крышкой и готовьте еще 30 мин., помешивая время от времени. В самом конце добавьте мелко нарезанную петрушку.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Обалденный рецептик телятины и овощи, тушенные с вином. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант телятины и овощи, тушенные с вином ещё не пробовала