Простой рецепт салата Ташкент узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 142 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 142 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииГовядина 400 г.Редька зеленая 500 г.Лук репчатый 1 шт.Куриное яйцо 2 шт.Растительное масло 50 г.Сметана 100 г.Укроп 1 пучокКинза 1 пучокПоваренная соль по вкусуПошаговое приготовлениеПервым делом отвариваем мясоТоже самое делаем и с яйцамиТрём редьку на крупной тёрке и заливаем её на пол часа холодной водой (что бы избавить её от горечи)Затем сливаем воду из редьки, отжимаем её через марлю и кладём в салатницуМясо нарезаем мелкими кусочками (кубиками или полосками, на вкус салата это никак не отразится)И выкладываем его в редькуРепчатый лук необходимо меленько порезать и пассеровать в сковороде на постном масле, до прозрачностиПосле чего его надо добавить в натёртую редьку и порезанное мясоЗатем добавляем в наш салат нарезанные яйца, а так же нарезанную зеленьСолим и заправляем всё это сметаной, тщательно перемешиваемВот и всё, попробуйте этот простой в приготовлении салатик и я уверен вы не останетесь равнодушными ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!