Простой салат, родом из солнечной Греции. В русском варианте - салат с брынзой и помидорами. Сладкие помидоры отлично акцентируют вкус свежей солоноватой брынзы. А в сочетании с лучком - просто супер!Количество порций: 1-2Простой рецепт салата с брынзой и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одиннадцать порцийБрынза — 100 ГраммПомидоры — 2-3 ШтукОгурцы — 2 ШтукиЛук фиолетовый — 1 ШтукаМаслины — 10-15 ШтукОливковое масло — 3-4 Ст. ложекПерец черный свежемолотый — - По вкусуОрегано (душица) — - По вкусуБолгарсикй перец — 1 Штука (Необязательно)Пошаговое приготовлениеСалат с брынзой и помидорами - мой любимый! В нем отлично сочетается сладенькое, кисленькое, острое и соленое. Маслины можно использовать любые, но, если у вас есть баночка сорта Каламата - супер! А брынза и Фета - взаимозаменяемые. Главное, чтобы овощи были свежие, сочные, напитавшиеся солнца и тепла. Кстати, помидоры в холодильнике на храните. На холоде они «прячут» свой вкус. Безусловно, важно качество оливкового масла (выбирайте Extra Virgin). Мне нравится этот салат с нарезанными крупно овощами. Но делайте на свой вкус - можно мельчить, вкус от этого не пострадает!Итак, как приготовить салат с брынзой и помидорами?Помидоры, болгарский перец (если используете) и огурцы промойте и просушите. Если огурцы магазинные, снимите кожицу. Перцы очистите от плодоножки и косточек. У помидоров вырежьте плодоножки. Порежьте помидоры на четыре дольки, огурцы - крупными кружочками, перец - круждочками.Лук очистите и нарежьте крупными кольцами.В большую тарелку выложите нарезанные помидоры, огурцы, лук, перец. Сверху положите половинки или целые маслины и кусок брынзы. Сыр можно сразу поломать кубиками.Овощи и сыр поперчите, припорошьте орегано и сбрызните оливковым маслом.Салат с брынзой и помидорами готов!Обожаю есть его со свежевыпеченной чабаттой. Подойдет любой любимый вами белый хлеб.Приятного аппетита!