Простой рецепт брокколи, запеченной с миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 514 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 514 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Постная еда
Ингредиенты на две порции
Капуста брокколи 1 штука
Миндаль 50 г
Чеснок 6 зубчиков
Корень имбиря 2 столовые ложки
Перец чили 1 чайная ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соевый соус 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 210 С градусов.
Взять одну крупную брокколи, тщательно промыть и отрезать толстый стебель. Затем нарезать брокколи на соцветия, сохраняя на них стебли. Каждое соцветие разрезать пополам и затем еще пополам — таким образом, у вас получатся небольшие букетики брокколи с длинными ножками.
Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты: дольки чеснока разрезать пополам, натереть корень имбиря, измельчить чили, добавить оливковое масло, соевый соус; и полейте брокколи. Затем руками тщательно перемешайте, чтобы вся брокколи была покрыта заправкой.
Выложить брокколи на противень или в широкую форму для запекания и поставить в духовку.
На отдельный лист для выпечки выложить миндаль и поставить его в духовку ярусом ниже брокколи.
Запекать брокколи 15-20 минут, пока не появится легкая золотисто - коричневая корочка. Миндаль нужно достать раньше, по мере его обжарки (я первый раз чуть передержала миндаль, следите за ним!)
Миндаль раздробить, выложить брокколи в тарелку, добавить соль, любимые специи, если необходимо, и посыпать брокколи миндалем. Можно подавать!
