Простой, легкий и очень вкусный витаминный салат отличается сочностью и пикантностью за счет своей заправки.
Простой рецепт морковного салата с виноградом и клюквой средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 84 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 84 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Морковь средняя 5 шт.
Лимон 1 шт.
Виноград 100 г
Клюква сушеная 50 г
Листья салата 2 средних горсти
Семена кунжута 2 ст. л.
Масло оливковое 1 ст. л.
Масло кунжутное 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке, а затем полить соком половины лимона и тщательно перемешать.
К тертой моркови добавить разрезанный пополам виноград и сушеную клюкву. В отдельной емкость приготовить заправку, смешав оливковое масло, кунжутное масло, сок половины лимона, соль и перец.
Листья салата выложить на блюдо. Сверху положить морковь с ягодами. Полить заправкой и посыпать семенами кунжута.
