Пончики с апельсиновым соусом


  1. Рецепт приготовления пончиков с апельсиновым соусом

    Количество порций: 10-15

    Непростой рецепт пончиков с апельсиновым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 200 килокалорий.


    Пончики с апельсиновым соусом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 200 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: На завтрак
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на десять порций

    • сухих дрожжей — 2 Чайных ложки
    • теплой воды — 100 Миллилитров
    • меда — 2 Ст. ложки
    • яичных белка — 3 Штуки
    • муки — 2 Стакана (неполных)
    • соли — 1 Щепотка
    • сливочного масла — 50 Грамм
    • сахара — 1 Ст. ложка
    • растительное масло для фритюра — 1 Штука
    • сахарная пудра — 1 Штука
    • сок 2 апельсинов — 1 Штука (для соуса)
    • меда — 100 Грамм (для соуса)

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять вместе с солью. Третью часть муки пересыпать в большую миску, влить воду, добавить сахар и дрожжи. Размешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1.5 ч.
    2. Всыпать в миску с опарой оставшуюся муку. Добавить мед. сливочное масло и белки. Замесить тесто и оставить еще на 1 ч.
    3. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Вымешивать 5-7 мин. Затем, отщипывая от него кусочки одинакового размера, скатать шарики диаметром 4,5 см Присыпать их мукой. оставить на 15 мин.
    4. Взять шарик двумя руками. С силой надавить большими пальцами на центр так, чтобы образовалось отверстие. Слегка обминая края шарика, придать ему форму кольца.
    5. Апельсиновый сок перелить в сотейник. смешать с медом. Поставить на средний огонь и выпаривать, пока количество соуса не уменьшится в 2 раза.
    6. В кастрюле сильно разогреть растительное масло. Обжаривать пончики порциями, по 3.5 мин. затем выкладывать на бумажные салфетки. Присыпать пончики сахарной пудрой. Подавать с апельсиновым соусом.


     
    Т_Пуговкина и varyau нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Ypoitoo и v_tanya нравится это.
  4. vinokurova79, отличный рецепт пончиков с апельсиновым соусом, все ингредиенты любимые.
     
  5. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  6. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  7. Рецепт просто бомба!!!!
    пончики с апельсиновым соусом готовить просто и не долго!
     
  8. ОО, мой любимы рецептик пончиков с апельсиновым соусом
     
  9. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  10. Когда делала пончики с апельсиновым соусом и не сомневалась, что получится вкусно!