Салат с корном, сервелатом и виноградом

Метки:

  1. Этот салат сытный, но не тяжелый, с оригинальным сочетанием ингредиентов. Здесь есть всё: мягкое и твёрдое, сочное и хрустящее, сладковатое и кисловатое, мясное и фруктовое — настоящий взрыв вкуса.

    Такой салат вполне может заменить полноценный ужин или стать возбуждающим аппетит блюдом в начале обеда. В жаркую погоду такой салат воспринимается лёгким и свежим, калорийные добавки в нём совсем не чувствуются.

    Простой рецепт салата с корном, сервелатом и виноградом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 192 килокалорий.


    Салат с корном, сервелатом и виноградом
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 192 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: Ужин, завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на две порции

    • Виноград тёмный 100 г
    • Колбаса сервелат 50 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
    • Орехи кедровые 2 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Салат корн 70 г
    • Сок лимонный 0.5 ч. л.
    • Хлеб белый 2 кусок

    Пошаговое приготовление

    1. Для салата нам понадобятся розетки корна, варено - копчёный сервелат, виноград, ломтики белого хлеба на сухарики, кедровые орешки, оливковое масло, лимонный сок, перец.
    2. Перед приготовлением салата замачиваем корн, предварительно перебранный и очищенный от корешков и поврежденных листочков. Вода должны быть максимально холодной, в неё нужно добавить столовую ложку уксуса, тогда корн станет свежим и хрустящим.
    3. Тонкими брусочками нарезаем сервелат.
    4. Обжариваем кедровые орешки без масла. Они должны приобрести золотистый оттенок.
    5. Виноград разрезаем на половинки, вынимаем косточки.
    6. Из белого хлеба делаем сухарики. Чтобы они были хрустящими снаружи и мягкими внутри, перед зарумяниванием их нужно побрызгать оливковым маслом.
    7. Для заправки делаем соус «винегрет» из масла, лимонного сока и перца.
    8. Обсушенный от воды корн раскладываем в тарелки.
    9. Сервелат свободно распределяем по листьям корна.
    10. Раскладываем половинки винограда, поливаем соусом, после чего приподнимаем вилкой слои.
    11. Остается посыпать салат сухариками и орешками и можно наслаждаться его оригинальным вкусом.


     
    #1 Римма_К, 12 дек 2016
    Ouoeulr нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    #2 Ocheqqz, 6 мар 2017
    Спажева И нравится это.
  3. Обязательно приготовлю!
    Римма_К, спасибо!
     
    #3 shenderova82, 10 апр 2017
    Spvwooy нравится это.
  4. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    #4 Knyuxgfh, 17 май 2017
    Амзаракова В и Idkwioqo нравится это.
  5. Спасибо, рецептик замечательный
     
    #5 Анастасия_А, 4 июн 2017
  6. это просто очень вкусно
     
    #6 Maeindced, 19 июн 2017
  7. Когда в первый раз попробовала салат с корном, сервелатом и виноградом, мне не понравилось.
     
    #7 Oeuatbsfo, 29 янв 2018
  8. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    #8 gorelikova77, 31 янв 2018
    buchkina89 и Aovvboau нравится это.
  9. уверена маме понравится
    все любители салата с корном, сервелатом и виноградом оценили!
     
    #9 Катерина_П, 21 мар 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)