Cочные куриные котлеты из грудки

Очень простые в приготовлении, нежные и сочные куриные котлеты из грудки в домашних условиях - это всегда удачная идея основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Предлагаю и вам отведать их!

Такой простой вариант, как приготовить сочные куриные котлеты из грудки, можно смело назвать на скорую руку. Минимум ингредиентов и времени, но в результате получается невероятно аппетитные и нежные котлетки. Никакого хлеба, картофеля и прочих добавок, которые нередко бывают в рецептах. Только фарш и (для сочности) довольно много лука. Вот и весь секрет!

Количество порций: 8-10

Простой рецепт сочных куриных котлет из грудки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на шесть порций

• Куриная грудка — 1 Килограмм
• Яйцо — 2 Штуки
• Луковица — 3 Штуки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец — 1 Щепотка
• Мука — 100 Грамм (примерно)
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Всего 3 основных ингредиента вам понадобятся, чтобы на своей кухне повторить этот простой рецепт сочных куриных котлет из грудки. При желании вы можете также использовать разные специи, ароматные травы и свежую зелень.
2. Первым делом вымойте грудку, пропустите её через мясорубку. Очистите лук, нарежьте его крупными кусочками и тоже пропустите через мясорубку.
3. Вбейте в фарш 1-2 яйца. Добавьте соль и специи по вкусу.
4. Как следует перемешайте все до однородности. Вот такой нежный фарш у вас получится в результате.
5. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их со всех сторон в муке. Она более нежная, нежели панировочные сухари.
6. Разогрев на сковороде растительное масло, жарьте сочные куриные котлеты из грудки в домашних условиях на среднем огне до румяной корочки. Перед подачей на стол можно выложить их на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла. Приятного аппетита!