Вареники с творогом и вишней

Такие вареники с творогом и вишней в домашних условиях должна в своей жизни приготовить каждая хозяйка! Это блюдо заслужено любят и дети, и взрослые! Попробуйте и вы!

Этот рецепт приготовления вареников с творогом и вишней - один из моих любимых. Единственное, что может вас смутить, это не слишком опрятный внешний вид вареников. Тут уж ничего не попишешь, - вишня пускает сок, так что красные разводы на готовых варениках будут, как бы вы их не варили, - хоть на водяной бане, хоть в кастрюле, хоть в пароварке. Поэтому я обычно беру творога побольше, а вишни добавляю не в каждый вареник. Потом некрасивые ложу на низ тарелки, а сугубо творожные - наверх. И красиво, и вкусно! рекомендую!

Количество порций: 5

Простой рецепт вареников с творогом и вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники

Ингредиенты на пять порций

• Мука — 300 Грамм
• Сметана — 250 Грамм
• Творог — 300 Грамм
• Вишни — 100-200 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сначала взобьем до однородности сметану с одним яйцом и щепоткой соли. Затем домешиваем муку. Тесто не должно быть тугим. Оставим его в холодильнике.
2. Второе яйцо смешаем с сахаром и творогом. Можно добавить также ванилин и корицу. Смешаем до однородности. Вишни размораживаем и освобождаем от косточек, если нужно.
3. Достанем тесто, раскатаем в пласт. Делим на одинаковые кружочки стаканом. По центру каждого кружочка - немного творога и одну - две ягодки вишни. Защипываем края и отварим в кипящей воде.
4. Приятного аппетита!