Венесуэльский банановый торт - это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный десертный торт, популярный в Венесуэле. В нашей семье бананы - любимый фрукт, потому всевозможные банановые десерты всегда приветствуются. Одна из последних находок - это венесуэльский банановый торт. Рецепт откопала в одном кулинарном журнале и сразу поняла - это то, что надо. Быстрый и весьма простой в приготовлении, не требующий хитрых и труднодоступных ингредиентов, вкусный и красивый.Количество порций: 7-8Непростой рецепт венесуэльского бананового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Для детейСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на четыре порцииМука — 1,5 СтаканаСахар — 4 Ст. ложкиМасло сливочное — 120 ГраммЯйца — 3 ШтукиБананы — 5 ШтукГрецкие орехи — 1/1, СтаканаИзюм — 1/1, СтаканаКорица — 1/1, Чайных ложкиМускатный орех — 1/1, Чайных ложкиПерец душистый — 1/1, Чайных ложкиИмбирь — 1/1, Чайных ложкиВанилин — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеНачинаем с теста. Смешиваем муку, сахар, соль, 100 граммов сливочного масла и желтки. Замешиваем из этого мягкое эластичное тесто.Получившееся тесто заворачиваем в пленку и ставим в холодильник.Теперь, пока тесто в холодильнике, занимаемся начинкой. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем при помощи блендера до состояния пюре. Изюм, тем временем, замачиваем в воде.Смешиваем банановое пюре, сахар, ванилин и пряности. Взбиваем при помощи миксера, затем добавляем в смесь измельченные орехи и изюм.Тесто достаем из холодильника, раскатываем из него большую лепешку. Берем форму для выпекания (диаметр - около 25 см), смазываем сливочным маслом, выкладываем в него тесто. Вилкой делаем небольшие дырочки в тесте.В другой емкости взбиваем белки с солью до состояния крутой пены. Смешиваем пену с банановой смесью.Выливаем начинку на тесто. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекаем 5 минут, после чего сбавляем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 25 минут до готовности. Подавать охлажденным.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Серафима_Х ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.