Очень простой рецепт горячего напитка из цикория с анисом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 32 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 32 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
Цикорий 1 ч. ложк
Анис 0.5 ч. ложк
Барбарис 0.5 ч. ложк
Вода 200 мл.
Сахар 2 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Всем известно что цикорий очень похож на кофе как по вкусу так и по многим его свойствам. Только вот пользы от него гораздо больше, а вреда для сердечно - сосудистой системы нет. Поэтому предлагаю его ценителям один интересный рецепт напитка из цикория с кислинкой барбариса и ароматом аниса.
Для начала в кружку для подачи положите барбарис. Его вы зальете готовым горячим напитком. В емкость для заваривания цикория влейте горячую воду (200 мл), положите ложку цикория.
Анис вы добавите тоже в емкость для заваривания. Таким образом он наиболее активно отдаст свой аромат.
Завариваем цикорий таким же образом, как кофе. А именно, ждем пока он начнет кипеть и подниматься, после чего газ выключаем. Даем напитку настоятся примерно 10 минут. Если процедить его сразу в кружку, он не будет таким ароматным.
Через 10 минут процеживаем напиток через сито в кружечку с барбарисом. При желании кладем сахар. Но я бы не портила вкус такого замечательного и полезного напитка, перебивая его сахаром.
Крепкий цикорий хорошо бодрит и прекрасно поднимает настроение при этом не раздражая нервную систему. Пейте его по утрам и вы всегда будете полны сил=)
