Хочу сегодня вам показать, как приготовить яблочный квас без дрожжей. Получается кисловатый и очень ароматный напиток, где есть и яблочный привкус, и хлебный аромат. Очень интересно, советую!Количество порций: 7-8Очень простой рецепт яблочного кваса без дрожжей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 дн. Содержит всего 31 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 днКоличество калории: 31 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Напитки, КвасИнгредиенты на двенадцать порцийЯблоки — 5 КилограммСахар — 0.5 КилограммаЛимон — 1 ШтукаВода — По вкусу (чтобы покрывала яблоки)Хлеб ржаной — 3-4 ЛомтиковПошаговое приготовлениеПеред вами простой рецепт яблочного кваса без дрожжей. Он получается очень освежающим и кисленьким, так что подойдет и понравится тем, кто любит такие напитки. Я, правда, добавила еще хлебушек, просто потому, что для меня квас это всегда хлебный напиток. Вы же можете добавлять, а можете и не добавлять - как вам захочется. А как приготовить яблочный квас без дрожжей, но с хлебом, я вам расскажу!Яблоки тщательно перебираем, чтобы не попались гнилые или с жучками, моем, разрежем на четыре части каждое яблоко и удалим плодоножки.Хлеб обрежем так, чтобы остались одни корки - их мы как раз и бросаем к яблокам. Кстати, хорошо, если они будут чуть черствыми.Отдельно кипятим воду вместе с сахаром, чтобы весь сахар растворился. Ну а дальше заливаем яблоки так, чтобы они не тонули в воде. Она должна лишь немного их покрывать.Затем емкость с яблоками поставим в прохладное место для брожения на 2-3 суток. По прошествии этого срока яблоки хорошо отжимаем, и получившийся квас разливаем по бутылкам. Готово!
Готовила вчера яблочного кваса без дрожжей по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!