Простой рецепт карпачча из баррамунди домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одну порцию
Баррамунди 100 г
Маслины 20 г
Помело 60 г
Вяленые помидоры 20 г
Сок лайма 10 мл
Оливковое масло 15 мл
Гренки 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарезать рыбу тонкими ломтиками. Заправить ее солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
Сделать соус из маслин, сегментов помело, вяленых томатов, сока лайма и оливкового масла. Для этого смешать все ингредиенты до максимально однородной массы.
Выложить рыбу на тарелку, полить соусом и сверху посыпать высушенными маслинами без косточки. Украсить тонкими ломтиками гренки.
