Простой рецепт салата из ассорти помидоров с красным луком от Михаила Кукленко домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 133 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 133 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на четыре порции

• 8 бакинских помидоров
• 4 помидора кумато
• 100 г желтых помидоров черри
• 1 сладкая красная луковица
• 2 веточки зеленого базилика
• оливковое масло
• бальзамический уксус
• соль

Пошаговое приготовление

1. Лук очистите и нарежьте как можно более тонкими перьями или четвертинками колец. Измельчите листочки базилика (стебли не понадобятся).
2. Нарежьте все помидоры удобными для еды кусочками, смешайте с луком и солью, разложите по тарелкам.
3. Посыпьте базиликом, полейте оливковым маслом, сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте.

Чем больше сортов помидоров в этом салате, тем он наряднее. Хотя для вкуса может вполне хватить и одного сорта – только самого хорошего. Из всех зимних вариантов лучше всего (но и дороже) так называемые «бакинские» помидоры или черри.