Простой рецепт помидоров в ореховой панировке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 130 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 130 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Помидор 5 шт.
Грецкий орех 50 г.
Сухари панировочные 100 г.
Чеснок 1 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Помидоры в ореховой панировке, и внешне и по названию мало кого привлекает, но на самом деле очень вкусная и необычная закуска. Именно эта закуска подойдет для любого стола, и для праздничного, и для домашнего. Помидоры вымойте и порежьте на пяточки, ширина каждого примерно 1 см. Делайте пяточки как можно ровнее.
Орехи нужно измельчить. Либо блендером, либо порубите их ножом. В измельченные орехи добавьте панировочные сухари. Чеснок очистите и мелко порежьте, либо пропустите через пресс. Все соедините, и сухари, и орехи, и чеснок. Вот и получилась ореховая панировка.
Очень мелко порежьте зелень. Какая это будет зелень, или петрушка, или укроп, или базилик, зависит только от вас. Сколько будет, пара веточек, или пучок, зависит также от вас. Яйцо хорошо взбейте. Измельченную зелень нужно смешать с яичной смесью.
В сковороду налейте растительное масло, хорошо его раскалите. Каждый пяточек помидоров нужно обмакнуть сначала в яичную смесь, а затем в панировку. Жарьте все это на хорошо разогретой сковороде, примерно по 3-4 минуты каждую сторону. Достав помидоры из сковороды, дайте им остынуть и подавайте на стол.
