К венгерскому гуляшу не требуется гарнир, так как он представляет собой полноценное блюдо, которое может заменить сытный обед. Убедитесь сами – рецепт только для вас.

Аппетитный венгерский гуляш и з говядины готовится следующим образом. Порежьте мясо, лук, помидоры и чеснок. Обжарьте обвалянное в муке мясо в кастрюле, добавьте к нему лук, чеснок, специи, томатную пасту и вино. Тушите 25 минут. Затем добавьте порезанные картофель, морковь и перец. Тушите еще 40 минут. Подробнее смотрите пошаговые инструкции. Приятного аппетита!

Количество порций: 5

Непростой рецепт венгерского гуляша из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш

Ингредиенты на пять порций

• Говядина — 350 Грамм
• Мука — 30 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Перец сладкий — 1 Штука
• Картофель — 4 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лавровый лист — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Вино — 4 Ст. ложки
• Паприка (молотая) — 1 Ст. ложка
• Томатная паста — 1 Чайная ложка
• Вода — 1,5 Стакана
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Говядину, лук и помидоры порежьте на куски, чеснок мелко порубите.
2. Обжарьте обвалянное в муке мясо в кастрюле на растительном масле.
3. Через 3 минуты добавьте лук и готовьте еще 8-10 минут.
4. Затем добавьте в кастрюлю порезанный помидор, паприку, соль, перец, , томатную пасту, чеснок, вино и немного воды.
5. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне 25 минут.
6. Тем временем порежьте картофель, морковку и перец.
7. К тушеному мясу добавьте порезанные овощи, лавровый лист и немного воды (смотрите на глаз, чтобы соус был не сильно густой но и не очень жидкий). Тушите под крышкой 40 минут. Готовое блюдо разложите по тарелкам.