«Мы в рассеяньи останемся бороться с Николаем», — сообщает старая кантонистская песня. Кто борется, а кто радуется. Например, поглощая после обеда этот нехитрый коктейль, якобы придуманный самим Николаем I. Безумство храбрых — пить этот коктейль «по-царски» — запивая бокалом шампанского. Если заменить коньяк водкой, а лимон апельсином, получится «Водка Николашка» (Vodka Nikolashka), простой народный напиток. А если хотите слегка удивить ваших гостей, приготовьте им версию «Николашка Пиллкаллен» (Nikolashka Pillkallen): замените коньяк Kirschwasser’ом (вишневой водкой), лимон — долькой салями, а кофе с сахаром — французской горчицей.

Очень простой рецепт николашки азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на десять порций

• коньяк 45 мл
• лимон (кружочек без цедры) 1 шт.
• кофе (молотый) 1 ч. л.
• сахарная пудра 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Рекомендуемый стакан — снифтер/коньячная рюмка (snifter).
2. Налейте коньяк в коньячную рюмку, она же снифтер (snifter).
3. Прикройте рюмку тонким кружочком лимона, а уже на него насыпьте кофе и сахар.
4. Тот, кто будет пить этот коктейль, сначала должен съесть ломтик лимона, и только потом выпить коньяк.