Морковь по-корейски с капустой – отличный салат, не только вкусный, но и очень полезный. Его польза вытекает из пользы основных ингредиентов – моркови и капусты, ценных своими полезными свойствами.

Приготовив морковь по-корейски с капустой, следуя этому рецепту, вы будете просто в восторге! Во-первых, приготовленный этим способом салат обладает яркими вкусовыми качествами, во-вторых - отличается полезными свойствами. Такой салат порадует желающих похудеть, т.к. капуста и морковь обладают способностью сдерживать образование жиров в организме. Словом, отличная вещица :) Рекомендую!

Количество порций: 2-3

Простой рецепт моркови по-корейски с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста — 500 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Перец чили — 0,5 Штуки (по желанию)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Уксус яблочный — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — 100 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковываем.
2. То же самое проделываем с морковью. Используем терку для корейской моркови.
3. Затем мелко режем чеснок. Если Вы не любите чувствовать вкус чеснока в блюде, выдавите чеснок с помощью «чеснокодавки».
4. Лук тоже мелко нарезаем.
5. Далее очень мелко нарезаем перчик чили. Можно пропустить этот шаг, если боитесь, что будет слишком остро.
6. Теперь готовим маринад: наливаем в сотейник растительное масло, соевый соус, сахар и 300 мл воды. Тщательно все перемешиваем. Эту смесь доводим до кипения, затем вливаем уксус и снимаем с плиты.
7. Овощи выкладываем в миску и заправляем маринадом. Перемешиваем все компоненты. Попробуйте салат на вкус. Если Вам не хватает остроты, добавьте специи и приправы на свое усмотрение. Ждем, пока овощи остынут, затем ставим в холодильник на 3 часа.
8. Салат можно подавать к столу! Приятного аппетита!