Грядет сезон мангалов, выезда на природу, шашлыков... такие купаты очень здорово жарить на решетке на мангале... а если пошел дождь, можно сделать и на сковороде или в духовке...

Простой рецепт домашних свино-говяжьих купаты-карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На природу, На обед, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• свинина (нежирная мякоть) — 800 г
• говядина (нежирная мякоть) — 600 г
• свиная грудинка — 250 г
• кинза (большой) — 1 пуч.
• карри — 1,5-2 ст. л.
• паприка порошок — 2 ст. л.
• соль, перец (по вкусу)
• свиные кишки (в метрах) — 5 шт

Пошаговое приготовление

1. Свинину, говядину, грудинку нарезать кубиком, кинзу нарубить.
2. Добавить соль, перец, карри и паприку, перемешать.
3. Свиные кишки промыть.
4. Начинить купаты. Я использую отрезанное горлышко 1,5 литровой бутылки.
5. У готовых купатов на концах сделать узелки из кишки (мне больше нравится так, но вы можете шпагатом перевязать). Наши колбаски готовы!
6. Как я уже сказала, можно жарить на решетке на мангале, а также в духовке или на сковороде. .. Главное, чтобы с хорошим весенним настроением! ;)