Простой рецепт омлета с салями, помидорами, моцареллой и базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 861 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 861 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на две порции

• Помидоры черри 6 штук
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Салями 60 г
• Несоленое сливочное масло 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 6 штук
• Сыр моцарелла 30 г
• Листья базилика 6 штук

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Помидоры черри разрежьте пополам. Смешайте помидоры, 1/1, стакана масла и перец. Выложите на противень и выпекайте 12-15 минут, переворачивая. Держите в духовке пока помидоры не подсушатся и немного закарамелизются.
2. Нагрейте оставшееся оливковое масло в сковороде на сильном огне. Нарежьте салями и обжарьте до хрустящей корочки. Обжаренные кусочки выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
3. Протрите сковороду и добавьте сливочное масло. Поставьте сковороду на средний огонь. В миске взбейте яйца, приправьте солью и перцем и влейте на сковороду. Когда омлет будет почти готов, на одну половину выложите томаты, салями, нарезанный сыр и половину листьев базилика.
4. Осторожно зацепив вторую половину деревянной лопаткой, накройте ей сверху часть омлета, на которой лежит начинка. Посыпьте оставшимися листьями базилика и подавайте. Приятного аппетита!