Рецепт жюльена из кальмаров с грибами очень прост. Я запекаю жюльен и только потом перемешиваю готовый. Попробуйте.
Жюльен из кальмаров с грибами - прекрасная закуска для любителей морепродуктов! Кальмары отлично сочетаются с грибами и сметанным соусом. У вас получится очень вкусное и ароматное блюдо!
Количество порций: 3-4
Простой рецепт жюльена из кальмаров с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 91 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 91 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Кальмар — 200 Грамм
Грибы — 150 Грамм (Я взяла белые грибы. )
Сметана — 2 Ст. ложки
Твёрдый сыр — 50 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм
Соль — По вкусу
Свежая зелень — По вкусу
Пошаговое приготовление
Помойте и крупно нарежьте грибы.
Потушите грибы до полной готовности на растительном масле. Затем сложите в формочки для выпекания.
Затем крупно нарежьте кальмара.
Выложите поверх грибов.
В сковороде на сливочном масле обжарьте муку. Добавьте в неё сметану. Перемешайте. Полученный соус разложите по формочкам поверх кальмаров. И засыпьте тёртым на крупной тёрке сыром. Добавьте зелени.
Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке около 10 минут. До хрустящей сырной корочки.
