Простой рецепт соуса для свинины из бренди и чернослива домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 625 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 625 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы и маринады
Ингредиенты на одну порцию
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук - шалот 1 головка
Чернослив без косточек 40 г
Бренди ¼ стакана
Куриный бульон ¾ стакана
Жирные сливки ¼ стакана
Свежий тимьян 4 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В сковороде разогреть масло на умеренно сильном огне и обжарить в нем до мягкости нарезанный лук - шалот. Затем добавить разрезанный на 4 части чернослив и бренди. Следом отправить в сковородку бульон, сливки, нарезанный тимьян и тушить 8 минут, пока соус не загустеет. Приправить солью и перцем.
