Непростой рецепт тушеной капусты с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 376 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 376 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКартофель 4 штукиБелокочанная капуста ½ штукиЧеснок 3 зубчикаСливочное масло 1,5 столовые ложкиРастительное масло 2 столовые ложкиЗелень 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМорковь 1 штукаМолотый красный перец по вкусуСахар ½ столовой ложкиРепчатый лук 1 головкаПомидоры 2 штукиТоматная паста 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеКартошку порезать кубиками. Бросить на сковороду с небольшим количеством разогретого подсолнечного масла, чуть - чуть присолить и поперчить черным перцем, обжарить до румяности (но не до готовности). Вынуть картошку на тарелку.В эту же сковороду (если надо, добавить подсолнечного масла) положить порезанный лук, как станет прозрачным, добавить сахара, через 2 минуты бросить порезанную морковку. Туда же положить томатную пасту и порезанные помидоры, избавленные от кожицы, все пережарить.Нашинковать капусту, бросить на сковороду, перемешать. Когда капуста «присела» в сковороде, добавить картошку, закрыть крышкой и сделать большой огонь. На этом этапе необходимо постоянно помешивать, чтобы не подгорело.Когда капуста готова (важно, чтоб она не расквасилась как в солянке, а была немного хрустящей), посолить, поперчить черным перцем и красным для остроты. Хорошенько все перемешать и добавить мелко порубленный чеснок и порезанную зелень. Держать еще 3–5 минут на огне, затем снять и добавить сливочного масла, накрыть и дать постоять 5–10 минут под крышкой.Если нужно более сытное блюдо, в готовую капусту можно добавить небольшие кусочки курицы (размером примерно с кусочки картошки) или индейки, или сосиски.
УРА!!! Свершилось! Я сделала тушеную капусту с картофелем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@Psouuvoo, очень интересная идея! ща попробуем приготовить тушеную капусту с картофелем по этому простому рецептику.