Предлагаю рецепт традиционного итальянского блюда самым простым способом. Несмотря на то, что готовится такая лазанья проще, она получается еще и вкуснее.
Тесто для лазаньи не всегда получается достаточно тонким, именно поэтому очень удобно использовать в этих целях лаваш. При запекании он получается очень вкусным и не перебивает вкус других ингредиентов.
Количество порций: 5-6
Простой рецепт ленивой лазанья из лаваша итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 24 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 24 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья
Ингредиенты на пять порций
Лаваш — 3 Штуки
Моцарелла — 300 Грамм
Пармезан — 150 Грамм
Фарш мясной — 500 Грамм (любой)
Протертые помидоры — 500 Миллилитров
Чеснок — 1 Зубчик
Чили — 1 Щепотка
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовьте все ингредиенты.
Обжарьте фарш на сковороде до появления золотистой корочки. Добавьте соли и перца по вкусу.
Моцареллу натрите на крупной терке, а пармезан на мелкой.
На сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок.
Туда же вылейте протертые помидоры, приправьте солью, перцем и щепоткой чили. Разогревайте до загустения в течении 15 минут. Не забывайте помешивать.
Из лаваша нарежьте 4 листа необходимого размера.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите первый лист лаваша и смажьте его томатным соусом. Сверху выложите половину фарша и посыпьте пармезаном.
Следующим слоем выкладываем еще один лист лаваша, смазываем его соусом и посыпаем моцареллой.
Следующие два слоя будут такие же как предыдущие. Третий - как первый, четвертый - как второй.
Лазанью запекаем в течении 30 минут в разогретой до 200 С духовке. Подавать горячей. Приятного аппетита!
