Картофель тушеный со свиной грудинкой и овощами в мультиварке - вкуснейшее сытное и ароматное повседневное блюдо, которое вам обязательно понравится. Подать такое блюдо можно на обед или ужин со свежими овощами или соленьями.
Сложный рецепт картофеля тушеного со свиной грудинкой и овощами в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Свиная грудинка (мясная) (без костей) — 400 г
Картофель — 6-7 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий — 2 шт
Капуста белокочанная свежая — 150 г
Капуста белокочанная квашеная — 100 г
Помидоры свежие — 200 г
Паста томатная — 1 ст. л.
Соль, специи (по вкусу)
Перец черный и красный молотый (по вкусу)
Сахар — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лавровый лист — 2 шт
Вода горячая — 150-200 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Жир свиной (смалец) — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Свиную грудинку порезать средними кусочками.
Посолить и поместить в чашу мультиварки с растительным маслом и смальцем. Выставить программу «Обжаривание» на 15 минут. Периодически мясо перемешивать. Когда оно немного подрумянится, вынуть мясо на тарелку.
В оставшийся жир поместить порезанные репчатый лук, морковь и сладкий болгарский перец. Выставить программу «Жарка» на 20 минут. Через 5 минут добавить порезанные небольшими кубиками свежие помидоры, посолить, посыпать специями, добавить сахар. Еще через 10 минут добавить томатную пасту, все перемешать. Готовить оставшиеся 5 минут.
Далее добавить к овощам порезанную свежую капусту, а также квашенную капусту.
Затем добавить порезанный крупными кусочками картофель, обжаренную свиную грудинку, лавровый лист и измельченный чеснок. Посыпать черным и красным молотым перцами, влить горячую воду. Выставить режим «Тушение» на 50 минут.
Готовый картофель, тушеный со свиной грудинкой и овощами в мультиварке подать горячим со свежими овощами или соленьями. Очень вкусно! Приятного аппетита!
