Пряный чай очень полезен для здоровья! Его необходимо попробовать!
Так надоело пить обычный чай. Захотелось чего-нибудь необычного. Нашла кулинарный рецепт приготовления индийского чая, который называется «Масала». Как мы знаем, на Востоке любят различные пряности и добавляют их везде. Так и в этом случае, если захотите приготовить чай Масала, наберите сначала всевозможные пряности такие, как кардамон, имбирь. Но этот чай готовится с использованием молока. Очень приятно была удивлена, что в Индии пью чай еще и с молоком. У меня к чаю с молоком немного негативные отношения. Я его не любила в детстве, т.к. нам его всегда давали еще в саду, а потом в школе. Но чай Масала даже нельзя сравнить с тем чаем.
Простой рецепт чая Масала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 37 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 37 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на две порции
Молоко 100 мл
Вода 200 мл
Сахар 2 чайн. л.
Черный чай 1 чайн. л.
Мускатный орех (свежемолотый) 0.25 чайн. л.
Имбирь (мелконарезанный свежий) 0.25 чайн. л.
Гвоздика (бутоны) 3 шт.
Кардамон (1 щепотка порошка) по вкусу
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить чай Масала, сначала перемешайте все специи, а точнее мускатный орех, должен быть молотый, нарезаны, тоже очень мелко, свежий имбирь, гвоздику и кардамон. Потом возьмите кастрюлю и налейте в нее молоко. Добавьте к молоку чай и приготовленные специи. Поставьте чай на плиту и доведите до кипения. Нужно помешивать. После того, как закипит, сбавьте огонь и поварите чай на медленном огне около 2-3 минут. Затем разлейте чай по кружкам. Чай Масала пьется сразу. Если он постоит, то уже не будет того вкуса. Приятного вам чаепития!
