Этот пирог не займёт много времени, не потребует больших затрат. Кислое молоко частенько остается скучать в холодильнике. Оно-то и станет основой для приготовления этого незатейливого пирога.

Вкус придаст ему кокосовая стружка. Осторожно, во время выпечки сберегите её, накрыв пирог шапкой из фольги. Сливки размягчат пирог и сделают его воздушным.

Несложный рецепт кокосового пирога на кислом молоке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Десерт, ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на одну порцию

• Ванилин 8 г
• Кокосовая стружка 100 г
• Масло сливочное 2 г
• Мука пшеничная 400 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Сахар 100 г
• Сахарная пудра 50 г
• Сливки 200 мл
• Сыворотка 250 мл
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить пирог, необходимо взять кислое молоко, муку, сахар, сахарную пудру, ванилин, кокосовую стружку, разрыхлитель, сливки, яйцо.
2. Взбить сахар с яйцом. Добавить молоко, перемешать.
3. Приготовить сухую смесь: мука, разрыхлитель, ванилин.
4. Добавить в сухую смесь молочную. Перемешать.
5. Поместить тесто в подготовленную (смазанную сливочным маслом) разъёмную форму. Приготовить «шапочку» из фольги.
6. Приготовить смесь кокосовой стружки, сахарной пудры и ванилина.
7. Засыпать тесто кокосовой смесью. Поставить в разогретую духовку до 180 ˚С на 10 минут.
8. Через 10 минут накрыть форму фольгой и выпекать ещё 40 минут.
9. Вынуть из духовки. Поставить на стол.
10. Залить горячий пирог жидкими сливками. Оставить остывать.
11. Аккуратно вынуть пирог из формы. Десерт готов. Подавать к чаю.