Простой рецепт хека в томате домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийЛук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Томатный сок 400 мл.Пищевая йодированная соль 2 ч. ложкПерец черный молотый 1 ч. ложкМука пшеничная 100 г.Рафинированное растительное масло 100 мл.Рыба хек 4 шт.Пошаговое приготовлениеОчищаем рыбу от чешуи, затем режем на небольшие кусочки, солим и перчим. Оставляем на 5-10 мин.Режем лук не очень мелко и трем на крупной терке морковь.Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем лук с морковью.Затем в сковороду с луком и морковью добавляем томатный сок, после чего тушим 20 мин.Рыбу обвалять в муке и обжарить в сковороде в масле и на сильном огне. Затем складываем в кастрюльку. Залить рыбу томатным соусом и поставить тушиться под крышкой в течении 30 минут на медленном огне.