Простой рецепт пирога с капустой из прокисшего кефира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 206 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 206 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги с капустой
Ингредиенты на шесть порций
Кефир 450 г
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Пшеничная мука 1 стакан
Гашеная сода ½ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Белокочанная капуста по вкусу
Пошаговое приготовление
Для приготовления теста в миску вылить 450 г прокисшего кефира, добавить подсолнечное масло, яйцо, соль, сахар, половину чайной ложки погашенной соды и стакан просеянной муки. Перемешать.
Белокочанную капусту мелко нашинковать и немного потушить.
В смазанную форму вылить чуть меньше половины теста, выложить капусту. Залить остатками теста. Выпекать в духовке 40 минут, предварительно разогрев до 180 градусов.
Вариант начинки — в мелко нашинкованную свежую капусту разбить 2 яйца, посолить, добавить немного сахара, положить несколько кусочков сливочного масла перед вторым слоем теста. Можно в начинку положить немного фарша, тогда не нужны яйца.
