Предлагаю на завтрак приготовить картофель запечённый с перепелиными яйцами. Мне нравится фаршировать картошку разными начинками, а сегодня просто захотелось вот такой яичницы в картофеле. Такую картошку можно приготовить и для праздничного стола как закуску.
Простой рецепт картофеля запечённого с перепелиными яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 53
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На завтрак, На праздник, На день рождения
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Картофель крупный — 5 шт
Яйца перепелиные — 10 шт
Масло оливковое (по вкусу)
Сыр твёрдый — 50 г
Соль, перец (по вкусу)
Итальянские травы (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Картофель нужно взять крупный. Хорошо его помыть, чистить не нужно. Сложить в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности.
Затем картофель остудить и разрезать пополам. Ложкой выбрать мякоть, так чтоб можно было вылить перепелиное яйцо.
Каждую половинку картофеля смазать оливковым маслом, посолить внутри и разбить яйцо. Поперчить и посыпать травкой по вкусу. Немного посолить яйца сверху.
Духовку разогреть до 200 градусов и поставить картофель запекаться пока белок станет белого цвета. Затем открыть духовку, посыпать картофель сыром и запекать ещё 5-10 минут. Подавать картошку горячей, но в холодном виде она также вкусная. Приятного аппетита!
