Очень полезный салат оставит после себя только положительные эмоции!Несложный рецепт салата из маринованного красного лука домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на пять порцийЛук (красный) 450 грВода 0.75 стак. (200 мл)Винный уксус белый (красный) 6 стол. л.Сахар 3 стол. л.Оливковое масло 6 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуКаперсы (соленые) 1 стол. л.Перец чили (чили) 1 чайн. л.Болгарский перец 3 шт.Пошаговое приготовлениеЭтот кулинарный рецепт советую всем, кто хочет приготовить еду впрок. Салат из маринованного красного лука – это еда, которая прекрасно сохранится в холодильнике несколько дней. К тому же она полезна и питательна.Для начала нужно почистить сладкий перец, разрезать его на половинки или четвертинки и слегка поджарить.Теперь очистим маринованный лук, но хвостики не срезаем. Разрежем каждую луковицу на 6-8 частей. Возьмём небольшую кастрюлю и смешаем в ней лук, уксус, сахар, 3 ст. л. оливкового масла немного соли и перца по вкусу. Далее доливаем воды, ставим кастрюлю на огонь и варим маринад 5-6 минут, помешивая. Снимаем с огня и даем остыть.За это время приготовим соус. Возьмём блендер и положим в его чашу 3 ст. л. масла, каперсы (предварительно промытые в холодной воде), перец Чили, соль. Обработаем блендером до получения однородной смеси.Далее выловим весь лук из маринада и дадим маринаду хорошенько стечь с луковиц. Перемешаем лук с соусом и пожаренным сладким перцем. Теперь можно выложить наше блюдо на красивую тарелку и подавать на стол. Но если вы планируете подавать это блюдо позже, вы вполне можете его хранить в холодильнике, от этого оно нисколько не проиграет во вкусе.