Красная рыба имеет необыкновенный вкус, который прекрасен сам по себе. Однако, дополнив его, сделав соус к стейку из семги в домашних условиях, можно получить еще более изысканное и аппетитное блюдо.

Количество порций: 2

Простой рецепт соуса к стейку из семги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, К рыбе

Ингредиенты на две порции

• Йогурт — 50 Миллилитров
• Укроп — 1 Щепотка
• Эстрагон — 1 Щепотка
• Оливковое масло — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Сок лимона — 1-2 Чайных ложек

Пошаговое приготовление

1. Традиционно соус к рыбе готовят на основе сливок, однако в данном случае в рецепт приготовления соуса к стейку из семги предлагаю использовать йогурт. Его вкус идеально дополнит рыбу, придав также свежесть и легкость блюду. Это невероятно простой рецепт, который займет не более 10 минут.
2. Для начала необходимо вымыть свежую зелень и обсушить ее как следует. В соус можно использовать не только указанную зелень, но и ту, что есть под рукой. Подойдет также сушеная, если свежей не оказалось.
3. В небольшой мисочке соединить натуральный йогурт и оливковое масло, как следует перемешать.
4. Обсушенную зелень нарезать мелко и отправить в соус.
5. Выжать немного лимонного сока.
6. Добавить щепотку соли и перца. Все тщательно перемешать до однородности и можно смело сказать, что полезный и аппетитный соус к стейку из семги в домашних условиях готов.
7. Его можно подавать к столу отдельно, дополнив им не только основное блюдо, но и гарнир или салат, например. Также можно сразу полить им рыбу при желании.