Очень простой рецепт бананового кваса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 д 40 мин. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 5 д 40 минКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 25 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на двадцать пять порцийБананы (очищенные, очень зрелые (перезрелые)) 3 кгДрожжи 30 грВода 5 лПошаговое приготовлениеПожалуй самым необычным кулинарным рецептом такого напитка как квас является банановый квас. Делаю я его не очень часто, но он всегда идёт на ура во время детских праздников под самую разнообразную еду. Сейчас я поделюсь с вами способом его приготовления. Итак, начинаем мы с того, что берём 2—3 килограмма очень мягких, перезревших бананов, очищаем их, нарезаем некрупными кусочками. Теперь подогреваем 5 литров воды, затем снимаем её с огня и растворяем в воде 20-30 грамм дрожжей. После этого всыпаем наши подготовленные бананы в дрожжевую воду, накрываем ёмкость и убираем в тёплое, тёмное место на одни стуки. По прошествии этого времени открываем ёмкость, снимаем при желании пенку с поверхности кваса, аккуратно сцеживаем жидкость в чистые бутылки или банки. Лучше процедуру процеживания повторить пару - тройку раз. После этого хорошо закупориваем наши ёмкости, чтобы напиток не пропал, и убираем в холодное место примерно на 1-2 дня. Когда это время пройдёт, банановый квас можно употреблять. Приятного вам аппетита!