Простой рецепт салата Рваного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 400 г.
• Морковь 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Лук репчатый 400 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Майонез по вкусу
• Вода 400 мл.

Пошаговое приготовление

1. Почему салат называется рваным, сказать сложно. А вот то, что он очень вкусный, сытный и яркий, это несомненно. Несмотря на то, что приготовления отнимет у вас время и силы, результат точно приятно удивит не только вас, но и ваших гостей. Для начала очистите лук, а затем и нарежьте полукольцами. Нарезанные кольца замаринуйте. Пока маринуется лук, займемся мяском.
2. Говядину необходимо отварить. Варить мясо нужно до готовности, это займет примерно 40 минут. Готовое мясо остудите. Получившийся кусок нарежьте соломкой. Если хотите, можно и порвать руками на волокна. Морковь натрите на средней или на крупной терке. Чеснок измельчите или пропустите через пресс, как хотите, так и поступите.
3. В сковородку налейте растительное масло, в него выложите морковь. Ее нужно обжаривать до готовности. Морковь приобретет золотистый цвет. Пока жарится морковь, в сковородку также нужно выложить чеснок. Все хорошенько перемешайте и отключите газ.
4. В отдельную тарелку выложите маринованный лук, предварительно не забудьте слить жидкость. Также выложите в тарелку мясо, а потом и обжаренную морковку. Посолите сала, поперчите и хорошенько перемешайте. Добавьте в тарелку майонез и опять же хорошенько перемешайте.