Креветки с розмарином на шпажках

Несложный рецепт креветок с розмарином на шпажках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 356 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 356 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Тигровые креветки 500 г
• Белое сухое вино 200 г
• Сушеный розмарин 20 г
• Чеснок 2 зубчика
• Сладкий красный лук 2 головки
• Цукини 1 штука
• Лимоны 1 штука
• Оливковое масло 50 г
• Соус наршараб 50 мл
• Сумах щепотка
• Перец чили 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Лимон, лук, цукини и перец нарезать, замариновать с тигровыми креветками на 1 час. Для маринада смешать белое сухое вино, розмарин, сумах и мелко нарубленный чеснок. Затем нанизать на шпажки, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле до готовности.
2. За 2 минуты до готовности полить сильно концентрированным рассолом (вода + морская соль), снова сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сухим молотым розмарином, доготовить.

Подавать с соусом наршараб.