Для всех любителей печени я предлагаю закуску из нее в виде рулета, которую можно легко и быстро приготовить. Она станет отличным дополнением к повседневным блюдам, а так же украсит праздничный стол.

Мне кажется, что только ленивый в наше время не готовит блюда из лаваша, потому что это очень просто и довольно быстро. Сегодня я хочу предложить вам рецепт приготовления лаваша с печенью, который выручит вас в любой ситуации, ждете ли вы гостей или же просто решили по быстрому приготовить что-нибудь вкусненькое для своих домашних. По такому принципу можно сделать закуску с разными начинками, например, с мясом или рыбой, здесь все зависит от ваших предпочтений. Но опыт показывает, что в любом случае такие рулетики получаются необычайно вкусными и съедаются за считанные минуты. Теперь с этим простым рецептом лаваша с печенью вы будете знаеть, как быстро и легко приготовить отличное угощение для себя и гостей.

Количество порций: 12

Простой рецепт лаваша с печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Лаваш — 2 Штуки
• Печень куриная — 450 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Морковь корейская — 200-300 Грамм
• Лисья салата — 10-12 Штук
• Майонез — 200-250 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Первым делом подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи чистим и моем, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем мелко. Салатные листья промываем и высушиваем их.
2. Теперь обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета, перекладываем его в миску. Затем выкладываем на сковороду морковь и так же жарим ее до мягкости.
3. Перекладываем обжаренные овощи в дуршлаг, чтобы избавится от лишнего масла.
4. Куриную печень отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности и нарезаем мелко.
5. Смешиваем печень, лук и морковь, солим и перчим, добавляем пару ложек майонеза.
6. Выкладываем лаваш на ровную поверхность и смазываем его тонким слоем майонеза.
7. Теперь на одну половину лаваша кладем салатные листья, приминаем их и наверх выкладываем корейскую морковку.
8. На морковь равномерно распределяем печеночную массу.
9. Накрываем начинку второй половиной лаваша.
10. Опять аккуратно приминаем лаваш и скручиваем его рулетом.
11. Заворачиваем рулет в целлофан и ставим на пару часиков в холодильник для пропитки (то же самое проделываем и со вторым лавашем). Затем нарезаем на ломтики и подаем к столу нашу закуску. Приятного аппетита!