Хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей? Тогда я вам расскажу, как приготовить картофельные зразы с рыбой! Уверена, вашим гурманам и в голову не приходило, как это может быть вкусно!
Такие картофельные зразы с рыбой в домашних условиях были приняты с большим восторгом! Так что думаю, и вашим домочадцам такие необычные зразы придутся по душе! Кстати, вместо семги можно использовать и любую другую рыбу. Но все же рекомендую вам для этого рецепта приготовления картофельных зраз с рыбой использовать все же красную рыбу, тем более, что ее совсем немного нужно! Думаю, 100 грамм красной рыбы ваш семейный бюджет уж точно переживет, так что попробуйте обязательно!
Количество порций: 3-4
Простой рецепт картофельных зраз с рыбой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 194 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 194 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Зразы
Ингредиенты на три порции
Картофель — 700 Грамм
Масло сливочное — 25 Грамм
Мука — 80 Грамм
Филе семги — 100 Грамм
Яйца — 1-2 Штук
Зелень — 0.5 Штуки (половина пучка)
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Картошку отвариваем, остужаем и перетираем в пюре вместе со сливочным маслом, яйцами и солью. Затем постепенно добавляем муку.
Филе семги режем небольшими кусочками, немного солим, и обжариваем, лучше всего - на оливковом масле.
Зелень мелко рубим, и смешаем с обжаренной рыбой. Начинка готова!
Теперь из пюре влажными руками формируем лепешки, по центру помещаем рыбную начинку, и заворачиваем концы, чуть придавливая со всех сторон. Должна получится такая себе плоская котлетка. Обжарим с двух сторон на сковороде.
