Простой рецепт картофельного салата с травами и анчоусами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Красный картофель 700 г
Зеленый лук 4 стебля
Свежая мята 17 г
Рубленная кинза ¼ стакана
Оливковое масло ¼ стакана
Консервированное филе анчоуса 15 г
Красный винный уксус ¼ стакана
Пошаговое приготовление
Выложите картофель в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите до мягкости примерно 30 минут. Слейте и остудите. Очистите и порежьте на небольшие кубики.
В большой миске смешайте мелко нарезанный зеленый лук, мелко нарезанную мяту и кинзу, измельченное филе анчоусов, оливковое масло и уксус. Добавьте картофель и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на некоторое время, пока хорошо не охладится.
