Эта лазанья готовится без соуса Бешамель, зато с вкуснейшей рикоттой. Получается очень вкусно и полезно, ведь рикотта содержит очень много кальция. Кроме того, здесь много твердого сыра и овощей.
Приготовим американскую лазанью в домашних условиях. Для лазаньи нужно приготовить несколько важных компонентов: томатный соус, творожную массу из рикотты и яиц и много тертого сыра. Все ингредиенты складываются слоями в форму для запекания. Готовая лазнья получается очень насыщенной, сочной и вкусной! Хорошего вам дня!
Количество порций: 8
Непростой рецепт американской лазанья американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 179 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 179 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья
Ингредиенты на восемь порций
фарш мясной — 400 Грамм
помидор — 800 Грамм (в собственном соку)
зубчика чеснока — 2 Штуки
лук белый — 2 Штуки
морковь — 2 Штуки
сельдерей — 2 Штуки
вино красное — 100 Грамм
сахар — 1 Чайная ложка
рикотта — 400 Грамм
яйцо — 1 Штука
соли — 1 Чайная ложка
сыр моцарелла — 100 Грамм
сыр пармезан — 100 Грамм
лазанья — 6 Штук (листов)
петрушка — 1 По вкусу
Пошаговое приготовление
Измельчаем лук, морковь и стебли сельдерея. Чеснок давим и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем все овощи 3-4 минуты. Добавляем сухие итальянские травы и фарш, перемешиваем. Вливаем вино, кладем томаты в собственном соку и разминаем их вилкой. Готовим на медленном огне, помешивая 10-15 минут, затем снимаем с огня и даем соусу настояться несколько часов. Если время вас поджимает, то соус используйте сразу. Соль и перец по вкусу.
Рикотту смешиваем с яйцом и рубленой зеленью петрушки.
Первым слоем в форму заливаем томатный соус с фаршем, сверху кладем листы лазаньи. На нее кладем рикотту.
На рикотту кладем слой томатного соуса и посыпаем тертым сыром. Последним слоем кладем листы лазаньи и томатный соус с фаршем.
Ставим форму в духовку, запекаем 25 минут, температура 175 градусов. Затем посыпаем блюдо тертым сыром и запекаем еще 15 минут.
