Великолепный пирог с ягодами и нежным кремом из сметаны!
Очень вкусный, нежный и печь не долго.
Непростой рецепт пирога с ягодно-сметанным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 352 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество калории: 352 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Черная смородина (замороженная) по вкусу
Лимонный сок 1 чайн. л.
Яйца 3 шт.
Какао - порошок 2 стол. л.
Сметана 300 гр
Сливочное масло 200 гр
Крахмал 3 стол. л.
Ванильный сахар (1 пакетик) 15 гр
Сахар 350 гр
Киви по вкусу
Мука 2.5 стак. (200 мл)
Сода пищевая 1 чайн. л.
Пошаговое приготовление
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, 1 ч. л. лимонного сока, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время сделать начинку: взбить сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал. Добавить ягоды, киви. Все хорошо перемешать.
Достать тесто, выложить его в форму и сделать бортики. Вылить начинку. Выпекать в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала пирог с ягодно-сметанным кремом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
