Классический шашлык - замечательно, но у моего мангала всегда остается место для фантазии и экспериментов, в этот раз я решила побаловаться и приготовила шашлык из свиной вырезки в... квасе, да, именно квас в сочетании с соевым соусом сделал свиную вырезку насыщенной, нежной, сладковато - соленой и очень-очень вкусной! По структуре мясо напоминало хорошо приготовленную говяжью печень, то есть было очень нежным, таяло во рту!Очень простой рецепт шашлыка из свиной вырезки в квасе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздник, 23 февраляСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийсвиная вырезка — 2 штквас — 150 млсоевый соус — 50 млперец черный молотый (по вкусу)соль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеСвиную вырезку промыть.Нарезать кусочками.Добавить соевый соус, квас, соль и перец.Перемешать. Свиная вырезка очень нежная и быстро впитывает маринад, ее можно не мариновать долго. .. сразу идти к мангалу. ..Нанизываем на шампура.Ставим на седые, стабильные угли (высота около 10 см). Жарим, периодически переворачиваем.Не передержите свиную вырезку, она готовится очень быстро. Приятного аппетита!